Consumazione degli Alimenti

Gli alimenti vanno consumati con estrema attenzione, evitando di strafare e di abbuffarsi in maniera spropositata e saltando pasti importanti, per dare la giusta carica alla giornata; in tanti non prestano attenzione alla prima colazione a causa del poco tempo a disposizione o per la difficoltà di introdurre alimenti nelle prime ore della giornata.

Latte, yogurt, frutta o pane sono gli alimenti più indicati per la colazione, ancor più importante se gli impegni costringono ad allontanarsi da casa per tanto tempo e a non cibarsi con un lauto pranzo; al di là della prima colazione è concesso un piccolo spuntino a metà mattinata, per poi lasciarsi a un pranzo sostanzioso, a un altro piccolo spuntino a metà pomeriggio e infine alla cena.

Se vi dimostrate particolarmente inappetenti, consigliamo di stimolare l'appetito con un alimento gustoso al quale aggiungere, a poco a poco, un secondo, un terzo e via dicendo; molto spesso però negare il cibo dipende da ragioni psicologiche, specie al mattino quando abbiamo timore di fare ritardi e di non riuscire a gestire tutti i vari impegni.

Fra tutti i consigli che si possono dare riguardo l'alimentazione, quello più semplice da seguire consiste nel cercare di consumare alimenti quanto più vari possibili in virtù del fatto che l'organismo, per essere efficiente, necessita di quasi quaranta diversi principi nutritivi.

La carne e le uova apportano proteine, i latticini forniscono calcio, la vitamina C deriva da frutta fresca e alcune verdure, il ferro dai legumi, le fibre dai cereali, lo iodio dal pesce.